Menu AOÛT
ENTRÉES
Gravlax de truite des sources de Manthes aux herbes, brioche toastée, crème légère au citron 14,90 €
Carpaccio de betteraves acidulé, gel balsamique blanc, noix et noisettes, pickles de betterave jaune au safran 10,90€
Concassée de tomate au pesto, burrata Italienne et chips de parmesan 12,90€
Entrée du jour 7,50€
plats
Retour de pêche en marmite, crumble de haddock 27,90€
Filet de cochon Bio FR, jus au Thym, écrasé de pomme de terre et cébette 24,90€
Aubergine confite et son caviar au curry, houmous de poivron rouge 19,90€
Plat du jour 14,90€
GOURMANDISES
Pavlova cassis vanille 8,5€
Confit de pêche au romarin, sorbet pêche et Arlette à la cannelle 8€
Le chocolat Valhrona et la mûre 9€
Nougat de chèvre frais, mesclun 7,5€
Assiette de fromages 7€
Dessert du jour 4,90€
pour les enfants
Filets de Poulet fermier (OF) panés maison (150g)
et garniture du moment
12€
Nos soirées à thèmes ici: Événements au Moulin