Menu à la carte

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<strong>* MENU A LA CARTE*</strong>

Menu AOÛT

ENTRÉES

Gravlax de truite des sources de Manthes aux herbes, brioche toastée, crème légère au citron 14,90 €

Carpaccio de betteraves acidulé, gel balsamique blanc, noix et noisettes, pickles de betterave jaune au safran 10,90€ 

Concassée de tomate au pesto, burrata Italienne et chips de parmesan 12,90€

Entrée du jour 7,50€

 

plats

Retour de pêche en marmite, crumble de haddock 27,90€

Filet de cochon Bio FR, jus au Thym, écrasé de pomme de terre et cébette 24,90€

Aubergine confite et son caviar au curry, houmous de poivron rouge 19,90€

Plat du jour 14,90€

 

GOURMANDISES

Pavlova cassis vanille 8,5€

Confit de pêche au romarin, sorbet pêche et Arlette à la cannelle 8€   

Le chocolat Valhrona et la mûre 9€

Nougat de chèvre frais, mesclun 7,5€

Assiette de fromages  7€

Dessert du jour  4,90€

 

<strong>*Pour les enfants</strong>

pour les enfants

Filets de Poulet fermier (OF) panés maison (150g)

et garniture du moment

12€

 

Nos soirées à thèmes ici: Événements au Moulin