Menu st valentin mardi 14 fevrier MIDI ET SOIR

Soir en 2 services, possible jusqu’à 21h15

mise en bouche

Mini croque poulet truffé

ENTRÉES

Nougat de foie gras chutney du mendiant 18,90€

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Bruschetta déclinaison de courge et amande  13,90 €

plats

Effiloché de boeuf sauce morilles, crémeux de topinambours truffé, panais rôti  26,90€

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Filet de lieu jaune, sauce champagne, crémeux de topinambours truffé, panais rôti  27,90€

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Le salsifis et le diamant noir  20,90€

GOURMANDISES

Mon chou, Toblerone, passion et noisettes  9 €

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La poire au caramel laitier coco, tuile croustillante 7,50€    

mignardise

Roulé à la châtaigne