Les Entrées

• Trilogie de foie gras

  21.50€
• Recette de Famille

  Poularde à la mousse de foie d'oie

  13.80€

• Salade de l'Auberge

  (Salade, haricots et filet de poulet fermier marinés, melon, tomates, vinaigrette échalotes)

  13.90€

• Assiette de charcuterie

  11.90€

  (*sauf week-end, soir de semaine et jours fériés)

  6.80€

• Terrine de foie gras

  18.50€

• Pressé de tomate, pastilla jambon mozzarella et espuma de basilic

  19.90€

• Légumes marinés, sablé breton aux herbes et fromage frais de chèvre

  19.90€

• Duo de Bar : Mousse et carpaccio

  19.90€

Les Poissons

• Recette de Famille

  Cuisses de Grenouilles (360g)

  19.80€

• Pavé de truite aux lardons et feuilles de blette

  Truites des sources de Manthes

  19.50€

• Friture de truitelles

  Truitelles des sources de Manthes

  A manger seul ou à partager!18€90

• Omble grillé, croustillant au merlan, crème de laitue

  19.90€

Les ravioles

• Gratin de ravioles du moment

  12.50€

Vegan, Végétarien et Carnivore

• Le vegan

  Burger revisité: légumes de saison entre deux criques de pomme de terre

  15.90€

• Le végétarien

  Le végan avec mozzarella en +

  17.50€

• Le carnivore

  Le végétarien avec poulet fermier en +

  20€90

Les viandes

• Onglet de boeuf, beurre marchand de vin

  (250g/280g) Origine France Aubrac

  18.90€
• Recette de Famille

  Poulet Fermier sauté au vinaigre

  Origine Drôme des collines

  12.50€

• Entrecôte, beurre maître d'hôtel

  (250g/280g) Origine France Aubrac

  21.50€

• Mignon de porc bio caramélisé aux abricots

  Origine France

  21.50€

• Ballottine de canard, subtilité de café, céleri et foie gras

  Origine France

  21.50€

Les fromages

• Assiette de 3 Fromages

  3.50€

• Fromage Blanc

  À la crème ou Coulis de fruits rouges

  3.50€

L'estivale

• L'Assiette fraîcheur (Assortiments de mets de saison)

  18.50€

• L'Assiette fraîcheur Végétarienne (Assortiments de mets de saison)

  16.50€

Les Desserts

• Vercors Glacé et caramel laitier

  5.50€
• Recommandation

  Profiteroles Chartreuse chantilly chocolat chaud

  7.00€

• Crème brûlée

  7.00€

• Dessert du Moment

  7.00€

• Glaces et Sorbets

  1 boule2.80€

  2 boules4.50€

  3 boules5.50€

• Dessert du Jour

  (Sauf Week-end, soir de semaine, jours fériés)

  4.90€

• Café Gourmand

  (Hors Menu ou avec supplément 3.00€)

  8.50€