Menu DE SAISON 25€ EUROS
Terrine de foie gras aux mirabelles
Ou
Panacotta de burrata, coulis de tomate
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Paleron snacké, jus de carotte et girolles
Ou
Marmite du pêcheur
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Dessert du moment à demander lors de la réservation
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Disponible midis et soirs
Menu susceptible d’être modifié en fonction des quantités disponibles.
Tous nos emballages sont écologiques, biodégradables et/ou compostables
les BURGERS « 100% LOCAL »
380g
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LE VEGAN
Pain végétal à base de lait d’amande, Steak végétal (lentilles et petits légumes), Oignons crus, Courgettes marinées, Pesto au basilic, Tomate 15€
LE VEGetarien
Steak végétal (lentilles et petits légumes), Fromage de chèvre, Compotée d’oignons, Courgettes marinées, Pesto au basilic, Tomate 16€
LE Truite
Tartare de truite, Compotée d’oignons, Courgettes marinées, Pesto au basilic, Tomate 17€
LE poulet
Poulet marinés ( citron, huile d’olive, herbes), Fromage St Marcellin, Compotée d’oignons, Courgettes marinées, Pesto au basilic, Tomate 17€
Mais aussi:
accompagnement
Pommes de terre Grenailles 3,50€
pour les enfants
150g
Filets de Poulet fermier panés maison 10€
Nos burgers sont entièrement préparés dans notre cuisine avec les produits frais de nos fournisseurs locaux!
Farine de la minoterie Jouve à Anneyron (blé de Beaurepaire)
Oeufs fermier Rhone alpes
Les légumes:
la Pâture aux légumes Epinouze,
Champiranch St Sorlin en Valloire,
EARL Les brosses Lapeyrouse Mornay
Poulet Fermier Ferme de Maupertuis St martin d’Août
Truite des sources de Manthes
Fromage de chèvre chèvre du Bancel St Sorlin
Fromage de vache St Marcellin
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Disponibles midis et soirs dès le 2 juin
Tous nos emballages sont écologiques, biodégradables et/ou compostables
Royal 3 chocolats valhrona
La part 5€
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Disponibles midis et soirs dès le 2 juin
Tous nos emballages sont écologiques, biodégradables et/ou compostables
Uniquement les midis!
a découvrir lors de votre réservation
