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Nos menus du moment

Menu  auberge du moulin 26,90 EUROS

Poularde à la mousse de foie d’oie

Ou

Salade de l’Auberge (Mélange de salades, bonbon de chèvre, haricots et vinaigrette noisette)

Poulet sauté au vinaigre

Ou

Grenouilles du Moulin

Ou

Friture de truitelles des sources de Manthes

(Approvisionnement faible, possibilité de rupture fréquente)

Fromage

Ou

Dessert au choix

 

les formules plaisir

Entrée et plat 28.50 Euros
plat et dessert 24.90 Euros
Entrée, plat et dessert 34,50 Euros

Terrine de canard au foie gras

Ou

Antipasti de légumes et chiffonnade de jambon cru, tomates confites

Ou

Tartare de betterave, gravlax de truite, oeuf parfait et beurre citronnée

Ou

Foie gras poêlé aux fruits de saison (supp3€)

Pintade en salmis et girolles

Ou

Paleron et joue de boeuf, jus de tomate coeur de boeuf et crème persillée

Ou

Duo de Dorade et Rouget, jus court de crustacés

Fromage

Ou

Dessert au choix

La carte du Moulin

carte

Le Chef Jean GIBRAT et sa brigade vous propose
une cuisine traditionnelle élaborée qui évolue au fil des saisons

 

menu-enfants-2

12€50

Filets de poulet fermier panés maison et sa garniture du moment

(Poulet de la ferme des Maupertuis à St Martin d’Août)

Ou

Cuisses de grenouilles (150g) et garniture du moment

Glace deux boules et smarties

Sirop à l’eau

 

DU MARDI AU VENDREDI les MIDIs: LES FORMULES DU JOUR*

(Hors samedis, jours fériés, Pâques et fête des mères)

Moulin du jour : Plat 9€90

Moulin Tradition**: Entrée + plat ou Plat + fromages ou Plat + Dessert 13€90

L’Assiette fraîcheur: Assortiment de mets de saison 14€90, Avec Dessert 16€90

(Melon, jambon cru, tomate, mozzarella,salade, terrine, pommes de terre vapeur, fromage frais aux fruits secs, carpaccio)

Moulin extra**: Entrée + plat + fromage ou dessert 15€90

Café du jour ( exclusivement dans les formules du jour) 1€

*Les entrées, plats et desserts du jour sont servis dans la limite des quantités disponibles.

**Supplément de 2€ si vous souhaitez un dessert à la carte et 4€ pour un café gourmand.

Ouverture du restaurant

Le MIDI du mardi au samedi – Le SOIR vendredi et samedi – En juillet août MIDIS & SOIRS
Fermeture le dimanche et le lundi

paiements site ok